Perna de suíno (77%) (origem Portugal), água, sal, regulador de acidez (lactato de potássio), açúcar, emulsionantes (trifosfatos), gelificantes (carragenina, algas Eucheuma transformadas e goma de
alfarroba), aromas, intensificadores de sabor (glutamato monossódico, guanilato dissódico e inosinato dissódico), antioxidante (ascorbato de sódio) e conservantes (acetatos de sódio e nitrito de sódio).